室温に戻したバターを白っぽくなめらかになるまで練る。(多少固くても頑張って練られればok)

室温に戻し、溶いた卵を3〜4回に分けて少しずつ混ぜる。(一度に入れると混ざらないことがある。←卵が分離してしまう)

生地がまとまってきたら、手でこねて生地をひとまとまりにする。(まとまらないうちから手ですると手に粉がついてやりにくなる)

生地を二分し、片方の塊にはココアを混ぜてラップをかけて乾燥を防いでおく。

もう片方の生地は厚手のビニール袋にいれ麺棒で伸ばす。(油分多めの生地のためそのままだと台に油染みができちゃう...)

ビニールをハサミで開いて好みの形に抜く。ココア生地も同様に!!

しっかり冷まし、クッキングシートから綺麗に外れれば完成♡

グラニュー糖を入れる記述を忘れていました(°_°)グラニュー糖は、卵を混ぜ終わったら二度に分けてよく擦り混ぜてください。