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春を味わう☆つくし卵パン
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春を味わう☆つくし卵パン-レシピのメイン写真

春を味わう☆つくし卵パン

bulilit
bulilit @cook_40203955

美味しいつくしの佃煮に卵をのせて焼いた春のお惣菜パンです。

このレシピの生い立ち
「ukulele大好き」さんのつくしの佃煮がおいしくて、つくしご飯もおいしかったので、つくしパンもおいしいだろうと思って作ってみました。
つくしといえば卵とじなので、卵をどーんとのせてみました。

美味しいつくしの佃煮に卵をのせて焼いた春のお惣菜パンです。

このレシピの生い立ち
「ukulele大好き」さんのつくしの佃煮がおいしくて、つくしご飯もおいしかったので、つくしパンもおいしいだろうと思って作ってみました。
つくしといえば卵とじなので、卵をどーんとのせてみました。

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春を味わう☆つくし卵パン

bulilit
bulilit @cook_40203955

美味しいつくしの佃煮に卵をのせて焼いた春のお惣菜パンです。

このレシピの生い立ち
「ukulele大好き」さんのつくしの佃煮がおいしくて、つくしご飯もおいしかったので、つくしパンもおいしいだろうと思って作ってみました。
つくしといえば卵とじなので、卵をどーんとのせてみました。

美味しいつくしの佃煮に卵をのせて焼いた春のお惣菜パンです。

このレシピの生い立ち
「ukulele大好き」さんのつくしの佃煮がおいしくて、つくしご飯もおいしかったので、つくしパンもおいしいだろうと思って作ってみました。
つくしといえば卵とじなので、卵をどーんとのせてみました。

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材料

6個分
  • パン生地
  • 惣菜パン生地(ID:20264253) 1斤分
  • 具材
  • 卵 6個
  • つくし 100g
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作り方

  1. 1

    「ukulele大好き」さんのつくしの佃煮(レシピID : 18106839)を約半量で作る

    • 春を味わう☆つくし卵パン作り方1写真
  2. 2

    油脂にはこめ油を使い、HBで惣菜パン生地(レシピID:20264253)を作る

  3. 3

    生地の一次発酵が完了したら、6分割して丸めなおし、濡れ布巾をかけて10分程ベンチタイムをとる

  4. 4

    それぞれ丸く伸ばして、中央をくぼませ、つくしの佃煮をのせる

    • 春を味わう☆つくし卵パン作り方4写真
  5. 5

    40度で30分程度二次発酵を行う

  6. 6

    再度真ん中をくぼませて、そっと卵を割り落とす(周辺生地が卵の土手になるように)

    • 春を味わう☆つくし卵パン作り方6写真
  7. 7

    200度に予熱したオープンで15分焼く

コツ・ポイント

卵をのせる部分をしっかりくぼませておかないと、生地からあふれてしまいます…
オーブンに入れる際も卵がこぼれないように注意!

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bulilit
bulilit @cook_40203955
2019/03/16 03:44に公開
野菜をたっぷり使った料理が大好きです。ホームベーカリーを買ったので、ホームベーカリーでパン作りの100日チャレンジ中♪
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このレシピのキーワード

卵 パン生地 つくし

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