お弁当用 薄切り肉を冷凍保存
☆qep☆ @cook_40147630
お弁当に使う少しの量を冷凍保存。
１パック買って４～5回分に分ければ使う時は簡単です。
このレシピの生い立ち
ちょっとの量、必要な時に必要な分だけ使いたかったので。
お弁当用 薄切り肉を冷凍保存
お弁当に使う少しの量を冷凍保存。
１パック買って４～5回分に分ければ使う時は簡単です。
このレシピの生い立ち
ちょっとの量、必要な時に必要な分だけ使いたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ラップの上に薄切り肉を３～4枚少しずつずらして平らに並べます。
-
- 2
上下左右からピッタリとラップします。
-
- 3
アルミのトレーにのせ、平らなまま冷凍します。
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- 4
ある程度凍ったところで、フリーザーバックに入れれば、立てて保存も出来ます。
- 5
使う時は１パックずつ取り出し、ラップを外し、クッキングペーパーの上におきます。
- 6
10分もしないうちにカット出来る柔らかさになります。半解凍位が切りやすいです。
好きな大きさに切り、炒めたりします。
コツ・ポイント
ずらして並べる事で冷凍も解凍も時短です。
お弁当に、夜食に、ちょっとお肉が使いたい時、冷凍になっていればいつでもすぐに使えます。お肉の安い日にまとめ買いしてもこの方法なら便利です。
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