野菜それぞれ切る。
バターを熱して玉ねぎを中火で2分焼く。

牛肉に塩胡椒、小麦粉をまぶして中強火で30秒やく。周りに焼き色つけるだけでよし。
更に野菜を加えて30秒やく。

トマトケチャップを入れ、馴染ませたら他の調味料も入れて蓋をして6.7分煮込んだら出来上がり。

サワークリームを添えて。