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糖質オフ♪高野豆腐の衣でサクサクフライ!
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糖質オフ♪高野豆腐の衣でサクサクフライ!-レシピのメイン写真

糖質オフ♪高野豆腐の衣でサクサクフライ!

shimaky
shimaky @cook_40037932

栄養も満点で、糖質オフ!
しかもサックサクに揚げられるので、良いことしかない!
ヘルシーに揚げ物を楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
体質改善ご飯をいろいろ考えていて、パン粉より良いものはないかと考えて、高野豆腐でやってみたら、こっちの方がサクサクで美味しかった!

栄養も満点で、糖質オフ!
しかもサックサクに揚げられるので、良いことしかない!
ヘルシーに揚げ物を楽しみましょう♪
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体質改善ご飯をいろいろ考えていて、パン粉より良いものはないかと考えて、高野豆腐でやってみたら、こっちの方がサクサクで美味しかった!

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糖質オフ♪高野豆腐の衣でサクサクフライ!

shimaky
shimaky @cook_40037932

栄養も満点で、糖質オフ!
しかもサックサクに揚げられるので、良いことしかない!
ヘルシーに揚げ物を楽しみましょう♪
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しかもサックサクに揚げられるので、良いことしかない!
ヘルシーに揚げ物を楽しみましょう♪
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材料

  • アジやささみなどお好みで 食べる分だけ
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 大さじ3~
  • 水 大さじ3~
  • 高野豆腐 適量
  • 菜種油 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻す

  2. 2

    アジやささみに塩コショウを振る

  3. 3

    小麦粉を水で溶く

  4. 4

    高野豆腐を絞って、フードプロセッサーで粉々にする。細かさは、パン粉くらいのイメージです。大きすぎないこと。

  5. 5

    アジやささみに溶いた小麦粉を浸けて、パン粉をつける要領で、高野豆腐をつける。

    • 糖質オフ♪高野豆腐の衣でサクサクフライ!作り方5写真
  6. 6

    フライパンに菜種油を入れて、揚げ焼きにする。

    • 糖質オフ♪高野豆腐の衣でサクサクフライ!作り方6写真
  7. 7

    裏返して両面焼きます。いい揚げ色がついたら、取り出します。

    • 糖質オフ♪高野豆腐の衣でサクサクフライ!作り方7写真

コツ・ポイント

高野豆腐はしっかり絞る!

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shimaky
shimaky @cook_40037932
2019/03/06 13:15に公開
料理は食べるのも作るのも大好きです。少しずつ自分のレシピを載せて行こうかなと思ってます♪基本的に自分と娘が作るとき用の覚書程度なので、適当ですみません。
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このレシピのキーワード

フライ あじ 高野豆腐 ささみ 小麦粉

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