アボカドとモッツァレラチーズのカプレーゼ
クララキッチン @cook_40249444
カプレーゼのアレンジ版です。アボカドとモッツァレラの組み合わせが綺麗で美味しかったです！
このレシピの生い立ち
カプレーゼが大好きなので、トマト以外にもチャレンジしてみたくて！
アボカドとモッツァレラチーズのカプレーゼ
カプレーゼのアレンジ版です。アボカドとモッツァレラの組み合わせが綺麗で美味しかったです！
このレシピの生い立ち
カプレーゼが大好きなので、トマト以外にもチャレンジしてみたくて！
作り方
- 1
モッツァレラチーズは切る前にキッチンペーパーで包み、上からお皿などを乗せて30分くらいおく
- 2
アボカドは、半分に切り、種を取り除く
端から食べやすい大きさに切る - 3
モッツァレラチーズをアボカドと同じ幅になるように切る
- 4
アボカドとモッツァレラチーズを交互に並べる
- 5
オリーブオイルを全体にかけて、塩コショウをお好みでかける
コツ・ポイント
モッツァレラチーズの水切りをきちんとしておくとチーズが水っぽくならずに美味しくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19574141
