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【銀作店長】さば水煮缶ピリ辛マヨネーズ
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【銀作店長】さば水煮缶ピリ辛マヨネーズ-レシピのメイン写真

【銀作店長】さば水煮缶ピリ辛マヨネーズ

銀作店長
銀作店長 @cook_40249410

自分ひとりの食事向け。ビール、日本酒ならこれがあれば他は要らないくらい。
このレシピの生い立ち
 近所のスーパーで水煮缶を買ったときに紹介されていたものをまんまパクリました。でもとても旨いので紹介。

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 近所のスーパーで水煮缶を買ったときに紹介されていたものをまんまパクリました。でもとても旨いので紹介。

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【銀作店長】さば水煮缶ピリ辛マヨネーズ

銀作店長
銀作店長 @cook_40249410

自分ひとりの食事向け。ビール、日本酒ならこれがあれば他は要らないくらい。
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 近所のスーパーで水煮缶を買ったときに紹介されていたものをまんまパクリました。でもとても旨いので紹介。

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材料

  • サバの水煮缶 1缶
  • 玉ねぎ 8%
  • マヨネーズ お好み
  • 七味唐辛子 お好み
  • 醤油 お好み
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作り方

  1. 1

    【1】サバの水煮缶は100円以内で購入できる店を探しておく。最近は100円以上の店が増えてきたので大変。

    • 【銀作店長】さば水煮缶ピリ辛マヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    【2】サバの水煮缶を皿にあける。汁は捨てた方がキレイにできるが、もったいない人は汁ごとどーぞ!(自分は後者w)。

    • 【銀作店長】さば水煮缶ピリ辛マヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    【3】玉ねぎをスライスする。半分にしたものを好きなだけ。どれだけ薄くスライスできるかがポイント。

    • 【銀作店長】さば水煮缶ピリ辛マヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    【4】スライスした玉ねぎは手でバラバラにしてさばの上に乗せ、マヨネーズをぶっかける。

    • 【銀作店長】さば水煮缶ピリ辛マヨネーズ作り方4写真
  5. 5

    【5】七味唐辛子を振りかけ、醤油を数滴垂らして完成。

    • 【銀作店長】さば水煮缶ピリ辛マヨネーズ作り方5写真

コツ・ポイント

【コツ】そんなものはない。
【ポイント】生食の玉ねぎは厚くすると「おめ~はリンゴかっ!」て食感でうまくない。薄くするほどシャキシャキでうまい。 
※レシピ的には、かつお節とか登場しそうだが、サバなのでかつお節のうまみとか要らない。

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銀作店長
銀作店長 @cook_40249410
2014/02/22 18:23に公開
 航空自衛隊で戦闘機の整備を17年、その後シルバーアクセサリー屋 http://www.e-ginya.com/ の店長と、介護員育成校 http://www.kaigoibaraki.jp/ の校長をしています。経験を基にヒコーキのブログ http://acspec.blog.fc2.com/ も書いてます。ここに投稿するレシピは、ちょっと軍隊風の言い回しで書いてみます。
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このレシピのキーワード

サバ 缶詰 玉ねぎ

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