ペンネアラビアータ
micheloppy @cook_40210299
辛くないペンネアラビアータ
このレシピの生い立ち
辛いのが得意でないので、唐辛子を抜いて作りました。唐辛子をいれないとアラビアータにならないんですけれどね。。あまり材料を使わないので家に食材がないときに重宝しています。
ペンネアラビアータ
辛くないペンネアラビアータ
このレシピの生い立ち
辛いのが得意でないので、唐辛子を抜いて作りました。唐辛子をいれないとアラビアータにならないんですけれどね。。あまり材料を使わないので家に食材がないときに重宝しています。
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて弱火にかける。
- 3
にんにくが香り出したら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 4
3にトマト缶とコンソメを入れ10分位、弱めの中火で煮る。
- 5
ペンネをゆでておく。ゆで汁を50ml位とっておく。
- 6
4にゆで汁とペンネを入れてよく混ぜる。塩コショウで味を調える。
- 7
6を器に盛り付け、粉チーズとパセリをかける。
コツ・ポイント
少し、トマトの味が強めです。辛くないので子供でもいただけます。
簡単に短時間でできるお料理を提供したいと思っています。主食というより副菜が多いかもしれません。基本的には家に残っている食材を使った料理を考えています。1日1品を目標に考えたいと思っています。
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