野菜たっぷり肉そぼろ
evemegmama @cook_40062921
夏野菜たっぷりの肉そぼろ♪野菜ジュースで味付けして子供も喜ぶ健康レシピ♡
このレシピの生い立ち
いつも醤油味が多い肉そぼろなので、味付けを変えてみました。
これなら洋風なのでご飯にももちろん、パスタやトーストにも合います。
野菜たっぷり肉そぼろ
夏野菜たっぷりの肉そぼろ♪野菜ジュースで味付けして子供も喜ぶ健康レシピ♡
このレシピの生い立ち
いつも醤油味が多い肉そぼろなので、味付けを変えてみました。
これなら洋風なのでご飯にももちろん、パスタやトーストにも合います。
作り方
- 1
野菜は全てみじん切にする。
- 2
フライパンを熱し、ひき肉を炒める。余分な油はキッチンペーパーでふき取る。野菜、大豆を加えしんなりする位に炒める。
- 3
◇の調味料で味付け。煮汁がふつふつしたら出来上がり。（とろみがつく位）
コツ・ポイント
・ひき肉の油をふき取るとさっぱり仕上がります。
男の子2人、女の子1人のママです。やんちゃ坊主ちゃん達です♡結婚を期に料理をやりだした事もあり、毎日レシピを考えるのに一苦労～仕事と家事の両立、まだまだなママですが、子供達に喜んで食べてもらえる事程、嬉しい事はないですよね♪なるべく色々な食材を使いバラエティー豊かなメニューを心がけています♡
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