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ささ身ロール蒸し
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ささ身ロール蒸し-レシピのメイン写真

ささ身ロール蒸し

ぇぇぇ
ぇぇぇ @cook_40107205

サッパリ系でヘルシーなおつまみ
このレシピの生い立ち
ささ身ロールは揚げか焼きしか作った事なかったので今回は油を使わずヘルシーに。

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材料

2人分
  • ささ身 4枚
  • 大葉 8枚
  • 柚子胡椒 適量
  • 梅肉 適量
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作り方

  1. 1

    筋を取ったささ身をラップとラップの間に挟んで綿棒なので叩いて薄くのばす

    • ささ身ロール蒸し作り方1写真
  2. 2

    上のラップを剥がし ささ身の上に大葉を乗せ柚子胡椒塗る

    • ささ身ロール蒸し作り方2写真
  3. 3

    梅肉バージョンも同様に

    • ささ身ロール蒸し作り方3写真
  4. 4

    塗ったものを端からクルクル丸める

    • ささ身ロール蒸し作り方4写真
  5. 5

    丸めた ささ身をラップで包み両端をギュッと捻りキャンディ包みにする

    • ささ身ロール蒸し作り方5写真
  6. 6

    蒸し器orフライパンに水を張り沸騰させ
    ラップに包んだ ささ身を乗せる

    • ささ身ロール蒸し作り方6写真
  7. 7

    蒸し器orフライパンの蓋をし中火で10分。10分経ったら火を止め冷めるまで放置。冷めたらラップを剥がし好きな大きさに切る

    • ささ身ロール蒸し作り方7写真

コツ・ポイント

ささ身は十分に冷ましてから切った方が切りやすいです

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ぇぇぇ @cook_40107205
2019/03/08 12:25に公開

このレシピのキーワード

大葉 ささみ 梅肉

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