簡単❗️ニラとジャコのカリカリ炒め

ねえさん食堂
ねえさん食堂 @cook_40100103

調味料は酒と油だけ❗️
ビタミンとカルシウム豊富な一品です。
このレシピの生い立ち
ビタミン豊富なニラ。
ニラ玉やレバニラ以外で簡単な料理を作ってみました。

簡単❗️ニラとジャコのカリカリ炒め

調味料は酒と油だけ❗️
ビタミンとカルシウム豊富な一品です。
このレシピの生い立ち
ビタミン豊富なニラ。
ニラ玉やレバニラ以外で簡単な料理を作ってみました。

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材料

  1. ニラ 1把
  2. ジャコ 30gくらい
  3. サラダ油 少々
  4. ごま 少々
  5. 料理酒 大1

作り方

  1. 1

    ニラを2cmに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油・ごま油を熱しジャコがカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    酒を加え、ニラを入れ、しんなりしたら完成。

コツ・ポイント

ジャコの塩味だけで他の調味料は要りません。

ジャコはお好みのカリカリ加減にどうぞ。
今回はやや柔らか目です。

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ねえさん食堂 @cook_40100103
に公開
東京在住の40代、おひとり様です。以前は航空会社でCAをしていたので、海外のアレコレを食べ歩き!現在は毎日自宅に帰れる仕事のため、大好きな料理に励んでいます。簡単・美味しく・目にも美味しく・身体にも美味しい料理を目指して…あとはアレだ。うん。ダイエットだ。
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