手羽元と新じゃがの煮物
kysys @cook_40248236
フライパンでできる煮物です。隠し味ににんにくをいれてスタミナアップ
このレシピの生い立ち
手羽元が安く売っていたので、家にあったものと組み合わせて煮ました。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがを洗う。
油をひかずフライパンに手羽元を焼きます。ころころひっくり返して表面が焼き色がつくまでです。
- 2
新じゃがを一口サイズにカットする。
フライパンに入れるにんにくもひとかけをスライスして入れる
- 3
軽く炒める、
水を入れる、強火で沸騰したら灰汁を取る -
- 4
めんつゆと醤油をいれる、中火にする。
５分煮る - 5
落とし蓋をして弱火で１５分煮る
- 6
火を止めて味がしみこんでくれば完成
コツ・ポイント
手羽元をこんがり焼くのがコツです。にんにくはなくてもお好みで
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