なめたカレイの煮付け

nagapron
nagapron @cook_40099006

ご飯にもお酒にも合う甘口の味つけです。
このレシピの生い立ち
スーパーで安く売っていたなめたカレイを煮付けにしました(^^)

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材料

1人分
  1. なめたカレイ(切り身) 1枚
  2. A)水 300cc
  3. A)砂糖 15g
  4. A)醤油 10g
  5. A)生姜(薄切り) 1枚
  6. A)料理酒 5g

作り方

  1. 1

    A)を合わせ入れた鍋になめたカレイを入れ、落し蓋をし火にかけ、沸騰したら中火にし10分煮る。

  2. 2

    10分煮たら弱火にし、更に10分煮る。

コツ・ポイント

甘口の味つけなので甘さを控えたい方は、砂糖の量を10〜13gに。

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レシピ作者

nagapron
nagapron @cook_40099006
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