じゃがいもは皮をむいて、耐熱皿でラップをしてレンジで600W約3分加熱。柔らかくなったらフォークなどで潰していく。

ある程度つぶしたら、野菜ジュースを混ぜて滑らかになるまで混ぜる。さらに、チーズと刻んだ青しそも加える。

冷凍パイシートを少し解凍してから、綿棒で伸ばす。今回は4等分してから、二枚はベースに残りは上に乗せるようにしました。

オーブンやグリルでこんがりきつね色になるまで焼いたら完成！今回は魚やきグリルで弱火の約5分で焼きました。