簡単ポテトサラダ
KoKo☆Jewel @cook_40121628
あっという間に出来上がる簡単なポテトサラダです♫
このレシピの生い立ち
ペースト状のポテトサラダも大好きなんですが、ジャガイモの味や食感をもっと楽しみたくて作りました。だからマヨネーズも気持ち控え目にして作っています♫
簡単ポテトサラダ
あっという間に出来上がる簡単なポテトサラダです♫
このレシピの生い立ち
ペースト状のポテトサラダも大好きなんですが、ジャガイモの味や食感をもっと楽しみたくて作りました。だからマヨネーズも気持ち控え目にして作っています♫
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き今回は小ぶりで使ったので半分、もしくは３分の１（同サイズ）にカットしラップで軽く包んでレンチン５分！
- 2
その間にきゅうりを輪切りにスライス（スライサー使用）し、ウィンナーをサクサクっと輪切りにカット！
- 3
レンチン終了のジャガイモ（爪楊枝がスッと入ればいい感じ）をボールに入れマッシャーで軽く崩します。箸でもＯＫ！
- 4
ジャガイモに塩と胡椒をパラパラッとかけてマヨネーズも入れザックリとかき混ぜます。そこにきゅうり、ウィンナー投入！
- 5
そしてレモン汁をふりかけサクッと混ぜ合わせます！はいっ、出来上がり！
コツ・ポイント
食感も楽しめる様、ジャガイモは全部すり潰さずに作りました。私はおかずにもなっちゃってます（笑）ちなみにジャガイモの種類はお好みでどうぞ♫
初めまして★(*^^*) 外食もたまにはいいけど、何と言っても落ち着く家ごはん＆家飲みが大好きな私です(〃艸〃) 作りたい、食べたいと思う素敵なレシピが沢山あるので少しずつトライして行こうと思ってまぁーす♫どうぞ 宜しくお願い致します✨
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