プチッと鍋でくずし豆腐のスープ
豆腐のトロトロスープでほっこり温まってね~♪
このレシピの生い立ち
水切り豆腐の在庫処分でちゃちゃっと作ってみました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、プチッと鍋の素、もやしを入れ、豆腐を手で一口大に崩しながら入れる。
- 2
沸騰してきたら、ニラを入れ、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐は前日からザルに入れて水切りして置く。
急ぐ時はレンジでチンしてもＯＫです。
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