入れたい野菜を食べやすい大きさに切る

水とめんつゆ、切った野菜を鍋に入れ火が通るまで煮る

そうめんと乾燥わかめを投入し2分茹でる

器に盛ったら卵の黄身を割り入れ完成！

＊追記

納豆がお好きな方は白身と混ぜてかけても美味しいです◎
捨ててしまうのももったいないので。