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冷凍保存も可◎鶏むね肉のチキンカツ
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冷凍保存も可◎鶏むね肉のチキンカツ-レシピのメイン写真

冷凍保存も可◎鶏むね肉のチキンカツ

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

下味をつけて冷凍保存ができる♫
鶏むね肉なのにしっとりとしてパサつきません！
このレシピの生い立ち
下味冷凍の料理が作りたくて作りました。

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鶏むね肉なのにしっとりとしてパサつきません！
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冷凍保存も可◎鶏むね肉のチキンカツ

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

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鶏むね肉なのにしっとりとしてパサつきません！
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材料

2〜3人分
  • 鶏むね肉 1枚（400g）
  • パン粉 適量
  • 調味料
  • ★小麦粉 大さじ4
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★たまご 1個
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作り方

  1. 1

    ★の材料を合わせておく。

    • 冷凍保存も可◎鶏むね肉のチキンカツ作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は1.5cm厚の削ぎ切りにしておく。

  3. 3

    フリーザーバッグなどに鶏むね肉と★の調味料を入れて揉み込んでおく。
    冷凍する場合はこのまま冷凍庫へ。

    • 冷凍保存も可◎鶏むね肉のチキンカツ作り方3写真
  4. 4

    パン粉をつけて180℃の油で揚げる。

    • 冷凍保存も可◎鶏むね肉のチキンカツ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成♫

    • 冷凍保存も可◎鶏むね肉のチキンカツ作り方5写真

コツ・ポイント

すぐに食べる場合は、1時間程漬けて下さい。
冷凍した場合は、前日に冷蔵庫へ移して自然解凍してからパン粉をつけて揚げて下さい。

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563
2019/03/06 00:04に公開
総アクセス数は660万回達成！インスタグラムもやってます！「イチカツ」で検索してね！おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました！ぜひ、見てね！→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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このレシピのキーワード

チキンカツ 卵 小麦粉 鶏胸肉

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