簡単☆冬野菜のチョレギ風サラダ
お庭Cafe @cook_40243636
焼肉のおともに☆冬野菜をもみ込むだけの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでよく出るレタスのチョレギサラダの代わりに 冬に白菜と大根をサラダにして おうち焼肉の時の野菜摂取に☆
簡単☆冬野菜のチョレギ風サラダ
焼肉のおともに☆冬野菜をもみ込むだけの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでよく出るレタスのチョレギサラダの代わりに 冬に白菜と大根をサラダにして おうち焼肉の時の野菜摂取に☆
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに、大根は拍子切りにします。白菜と大根は別のボールで 塩でもみこみ、少し置いて水が出たらしぼる。
-
- 2
それぞれサッと水をくぐらせ 絞ります。
白菜と大根を合わせて 鰹節、煎りごま、塩、ごま油を入れてよく混ぜ合わせます。 -
- 3
焼き海苔か味付け海苔をちぎって乗せて、食べる直前に混ぜながらいただきます☆
-
コツ・ポイント
焼き海苔を軽く炙っても香りが立って美味しいです。味付け海苔の時は塩は控えめでいいと思います♡
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