ザクザク♪フルグラ☆かぼちゃスコーン
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
かぼちゃ生地にフルグラを混ぜ込んだザクザクスコーン。ホットケーキミックスで簡単に作れます！朝食やおやつにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
初ものかぼちゃ、大きかったのでおやつにも。スコーンが好きなのでかぼちゃを混ぜ、食感も何かあった方がいいなと思いフルグラをプラスしました。
ザクザク♪フルグラ☆かぼちゃスコーン
かぼちゃ生地にフルグラを混ぜ込んだザクザクスコーン。ホットケーキミックスで簡単に作れます！朝食やおやつにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
初ものかぼちゃ、大きかったのでおやつにも。スコーンが好きなのでかぼちゃを混ぜ、食感も何かあった方がいいなと思いフルグラをプラスしました。
作り方
- 1
オーブンは170度に温めておく。
- 2
かぼちゃはわたを取り除く。小さく切って耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分程加熱しやわらかくする。
- 3
熱いので注意しながらボウルに移し、フォークなどでつぶす。
- 4
- 5
まだ温かいうちにマーガリンを加えて混ぜ合わせる。
- 6
ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。（この段階では、まだボソボソの状態です）
- 7
牛乳を少しずつ加えながらひとまとめにする。（今回使用したかぼちゃでは、大さじ2と1/2でまとまりました）
- 8
フルグラを混ぜ込み２等分する。
- 9
厚さ2～2.5㎝の丸型にして伸ばし、それぞれ十字にカットする。
-
- 10
オーブンで25分位焼いて完成です。（お使いのオーブンによって調整してください）
- 11
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コツ・ポイント
皮の部分も使用しましたが、無しでもいいですよ。
⑥工程でかぼちゃの水分量によって加える牛乳の量が変わってきますので、少しずつ加えながらまとめてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19578140
