ひじき煮をリメイク！簡単！揚げ焼き餃子☆

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モンチ1188
モンチ1188 @cook_40249170

ひじき煮を作ったけど、微妙に残って困る・・。次の日にも少なくて出せない。そんな時に、じゃがいもを足してかさ増しリメイク！
このレシピの生い立ち
ひじき煮を作ったけど、少し残ってしまい次の日の夕飯には少なすぎる・・・と思いじゃがいもでかさ増し＆見た目も豪華に！！と思って作りました！

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材料

3人分
  1. 残りのひじき煮 残りの量で
  2. じゃがいも 中2個～3個　ひじき煮の量による
  3. 餃子の皮 1袋　具材の量による
  4. （片栗粉） （汁が多すぎた場合適量を）

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、茹でてマッシャーまたはフォークで潰す。

  2. 2

    茹でて潰したじゃがいもに、ひじき煮を汁ごと入れて混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮の真ん中に具材を入れて、皮のまわりに水を少しつけて半分に折りたたむ。
    ※具材が多すぎるとはみ出るので適量を！！

  4. 4

    フライパンに油を少し多めに入れて、餃子を揚げ焼きにする。
    ※中身に火が通ってるので両面キツネ色になればOK！

コツ・ポイント

ひじき煮の汁ごと入れると美味しいです！ﾍﾞﾁｮﾍﾞﾁｮになりすぎないように、汁を入れますが、入れすぎても大丈夫！片栗粉で調整！
餃子の皮に包むとき、多めに入れるとはみ出てしまうので、適量がいいです！

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モンチ1188
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