ｼﾞｬｶﾞｲﾓちゃんのｶﾞﾚｯﾄ
ﾐｨたん @cook_40249775
じゃがいもが苦手な人にもイケると思います‼
是非お試しください☆
このレシピの生い立ち
料理上手な会社の人に作ってもらって食べたのがきっかけです。
作り方を教えてもらって作るようになりました♪
★我が家の休日の朝食の定番です★
アプリでひらく作り方
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ｼﾞｬｶﾞｲﾓの皮をむきます。
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ｽﾗｲｻｰを使ってｼﾞｬｶﾞｲﾓを薄くｽﾗｲｽします。
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2.のじゃがいもを細切りにします。
全部切るとこうなります。 -
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに敷きつめます。
手のひらでｸﾞｯと押して平らに薄くなるようにします。 -
- 5
弱火にかけて、ﾌﾗｲ返しでｼﾞｬｶﾞｲﾓ同士がくっつく様に押す。
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- 6
焦げ目が少しついてきたらﾊﾞﾀｰを少量ずつﾌﾗｲﾊﾟﾝの端の方から入れる。
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- 7
少し写真では見にくく、伝わりづらいかと思いますがｼﾞｬｶﾞｲﾓの端が少し浮いてきたらひっくり返すﾀｲﾐﾝｸﾞです。
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ひっくり返したらもう片面も同じように、ﾊﾟﾘｯとするまで弱火でじっくりと焼きます。両面焼けたらできあがりです。
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器に盛り、お好みで★をかけてお召し上がりください。
ﾊﾞﾀｰに塩分が入っているのでそのままでも美味しく召し上がれます。 -
コツ・ポイント
弱火でじっくりと焼くことが♪point♪ﾃﾞｽ。
そうすると、ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ、ｶﾘｶﾘに仕上がります‼
※ﾒｰｸｲﾝは不向きです‼男爵がｵｽｽﾒです。
※ｼﾞｬｶﾞｲﾓを絶対水にさらさないで‼でん粉でｼﾞｬｶﾞｲﾓ同士をくっつけるので‼
リアクション
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