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梅ソースで♡ジャガイモのガレット♡
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梅ソースで♡ジャガイモのガレット♡-レシピのメイン写真

梅ソースで♡ジャガイモのガレット♡

きゃなてぃん
きゃなてぃん @cook_40085933

重くなりがちなジャガイモですが、さっぱりとしてるのでパクパクいけちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
大量にジャガイモをいただいたのですが、定番の料理に飽きてしまったので。

重くなりがちなジャガイモですが、さっぱりとしてるのでパクパクいけちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
大量にジャガイモをいただいたのですが、定番の料理に飽きてしまったので。

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梅ソースで♡ジャガイモのガレット♡

きゃなてぃん
きゃなてぃん @cook_40085933

重くなりがちなジャガイモですが、さっぱりとしてるのでパクパクいけちゃいます(^^)
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大量にジャガイモをいただいたのですが、定番の料理に飽きてしまったので。

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大量にジャガイモをいただいたのですが、定番の料理に飽きてしまったので。

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材料

二人分
  • ジャガイモ 2個
  • チーズ 2枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ☆梅干し 5個
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆牛乳 小さじ1
  • 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、千切りにする。

  2. 2

    ボウルに1とちぎったチーズ、片栗粉、塩を加え、ざっくりと混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、2を広げて焼き、焦げ目がついたら裏返して裏面も焼く。

  4. 4

    〜梅ソース作り〜
    梅干しはタネをとり包丁でたたき、☆をすべて混ぜ合わせる。

  5. 5

    3を食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付ける。
    4と、千切りにした大葉をのせて完成☆

コツ・ポイント

3で裏返す時に崩れやすいので、フライパンからお皿に移してフライパンに戻すときれいに焼けます。

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きゃなてぃん
きゃなてぃん @cook_40085933
2016/07/07 08:08に公開
二児の母です(^^)家族に好評だった簡単レシピを覚え書きで載せてます♪
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このレシピのキーワード

ガレット 大葉 片栗粉 じゃがいも 牛乳 梅ぼし チーズ

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