余ったルーと種で絶品煮込みハンバーグ♡
♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305
余り物とは思えない絶品煮込みハンバーグです♡
このために多めに作り余らせます。笑
このレシピの生い立ち
昔からハンバーグの種が余ると冷凍
次の日ビーフシューやハッシュドビーフ
次の日両方のあまりを使い煮込みハンバーグな感じでよく作ってます。
絶品です♡
余ったルーと種で絶品煮込みハンバーグ♡
余り物とは思えない絶品煮込みハンバーグです♡
このために多めに作り余らせます。笑
このレシピの生い立ち
昔からハンバーグの種が余ると冷凍
次の日ビーフシューやハッシュドビーフ
次の日両方のあまりを使い煮込みハンバーグな感じでよく作ってます。
絶品です♡
作り方
- 1
今回ハンバーグの種があって冷凍していたものを使いました。
ルーもハッシュドビーフが余ったのでそちらを - 2
冷凍の種の場合→
作る前日の夜冷蔵庫に入れゆっくり解凍しておく - 3
フライパンでいつもの様にハンバーグを焼き裏返し蓋をする時にしめじをフライパンの空いている所に入れ酒振り蓋して蒸し焼き
-
- 4
ハンバーグが崩れないようにルーと水を入れ混ぜ合わせる
(しめじとお肉から水分が結構出ていたので今回水50ml、調節を) -
- 5
中火でグツグツ～…
グツグツ～
たまにハンバーグを裏返したりルーをかけてあげたり… -
- 6
いい感じに煮詰まったら完成です♡
お好みで人参やじゃがいもを入れても◎
盛り付けて生クリームを垂らしても◎ - 7
今回はにんじん飾り切り
ブロッコリー
生クリームを垂らしました
コツ・ポイント
ルーはカレーでもクリームシチューでもビーフシチューでも美味しいですよ♡
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