炊飯器で簡単 豆乳甘酒
きおら+-22 @cook_40052908
まずは健康の為
メタボな夫婦のダイエットに奮起
日持ち【冷蔵庫1週間】するので
健康維持していきたいと思います♪
このレシピの生い立ち
母の友人が麹屋さんです。
麹屋さんの麹を使いました。
母からの伝授
健康にいいので‥
炊飯器で簡単 豆乳甘酒
まずは健康の為
メタボな夫婦のダイエットに奮起
日持ち【冷蔵庫1週間】するので
健康維持していきたいと思います♪
このレシピの生い立ち
母の友人が麹屋さんです。
麹屋さんの麹を使いました。
母からの伝授
健康にいいので‥
作り方
- 1
炊飯器を保温にセット。
麹300g入れる。 -
- 2
無調整豆乳を使う。
-
- 3
無調整豆乳を1の炊飯器に注ぎ入れる。
-
- 4
炊飯器の中で良く混ぜます。
白湯500ccも投入。
混ぜる。
追記
濃いのが好みなら半分の250ccでも大丈夫 -
- 5
炊飯器の蓋をせず
ぬれ布巾をかけそのまま保温状態にし
夜中にセットするのみ。
待つのみ。
朝出来上がり。 -
- 6
肌にもいい無調整豆乳甘酒
出来立てもかなり美味ですが
時間、日にちおけば味も微妙に変化し
ます。色々楽しめると思います - 7
麹を400gにして時間を10時間おいたら濃厚な甘酒豆乳になりました。
オススメです。 -
コツ・ポイント
簡単です。
無調整豆乳がベスト
セットしてから5時間位から徐々に完成していきます。
甘め好みの方は長く保温するといいです。
温かいのも美味しいですが
凍らしシャーベットにしても美味です。
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