サッパリごま和え
☆kotchan☆ @cook_40234940
お手頃な材料でササっともう一品！って思う時 簡単に出来る ごま和えです♪
このレシピの生い立ち
野菜室にキュウリ、もやしが残ってて…早く使いたくて
両方とも強く濃い味では無いので 風味のあるゴマ和えにしました。
サッパリごま和え
お手頃な材料でササっともう一品！って思う時 簡単に出来る ごま和えです♪
このレシピの生い立ち
野菜室にキュウリ、もやしが残ってて…早く使いたくて
両方とも強く濃い味では無いので 風味のあるゴマ和えにしました。
作り方
- 1
キュウリは縦半分に切り、斜め薄切りにし、分量外の塩少々で軽く揉み込み 5〜6分置いた後水気をしっかり絞っておく。
- 2
熱湯でもやしを茹で（30秒程）た後、水に取り、しっかり水気を切っておく。
- 3
1、2を合わせ、調味料を加え、和えれば出来上がりです。
※タイでは日本の砂糖が手に入りにくいので グラニュー糖で作ります
コツ・ポイント
もやし、キュウリの水気はしっかり切っておく。
市販のすりゴマ活用でササっと◎
調味はお好みで…。
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