豚肉に下味の塩と酒を揉み込み、片栗粉をまぶしておく。
◯を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油少々（分量外）を熱し、豚肉を炒める。
焼き色がつき、しっかり火が通ったら、◯を加えて炒め合わせる。

仕上げにいりごまをひねり、黒胡椒をふる。