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ニョキ!パプリカの肉ブランケット
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ニョキ!パプリカの肉ブランケット-レシピのメイン写真

ニョキ!パプリカの肉ブランケット

あっちゃん40
あっちゃん40 @cook_40045249

お弁当のカラフルおかずを作りたくて
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安価な材料で、お弁当映えするおかずを作りたくて

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材料

3人分
  • 豚肉 長めのもの 9枚
  • 赤パプリカ 1/2
  • 黄パプリカ 1/2
  • ピーマン 4コ
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • バルサミコ酢 小さじ1
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    赤パプリカなどは、へたをとり、中の綺麗にしてタテに細長く切る。苦味が出にくいです。

  2. 2

    広げた豚肉の真ん中に、1を乗せて、クルクル巻いていく

  3. 3

    フライパンに油 分量外を熱し、2を転がしながら中火で焼く。焼き色がついたら、水を加えて蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    パプリカが少ししんなりしたら、焼肉のタレ、バルサミコ酢(酢でも可)を加えて、タレを絡ませる。

    • ニョキ!パプリカの肉ブランケット作り方4写真

コツ・ポイント

タレに照りが出るまで煮詰めると、更に美味しそうに。味付けはお好みで、ケチャップと中濃ソースとハチミツで、BBQ味に。

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あっちゃん40
あっちゃん40 @cook_40045249
2017/05/23 22:39に公開
オット、私、二人の息子の4人家族です。減塩&うす味料理を心がけています。FC2ブログ ほっこり時間。http://kodomomama777.blog50.fc2.com/
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豚肉 ピーマン

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