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フライパンとめんつゆで ぶり大根
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フライパンとめんつゆで ぶり大根-レシピのメイン写真

フライパンとめんつゆで ぶり大根

シミ’sキッチン
シミ’sキッチン @cook_40209812

フライパンでつくるめんつゆで簡単ぶり大根
このレシピの生い立ち
つくり始めてからみりんも酒もないことに気づいたのでめんつゆで代用したらめんつゆのほうが美味しかった。

フライパンでつくるめんつゆで簡単ぶり大根
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材料

独り身やのに二人分
  • 大根 1／3本
  • ぶり 2切れ
  • 醤油 3秒
  • 麺つゆ2倍濃縮 3秒
  • 砂糖 大さじ3杯
  • 水 200ｃｃぐらい
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作り方

  1. 1

    大根をいちょう切りにして角取ります

    • フライパンとめんつゆで ぶり大根作り方1写真
  2. 2

    ぶりは一口大に切っておきます

  3. 3

    分量外の水で、水から大根を煮ます。15分ぐらい

    • フライパンとめんつゆで ぶり大根作り方3写真
  4. 4

    煮ている間にぶりを熱湯でさっと湯引きします

  5. 5

    大根に串とか箸が通ったらぶりを入れます

    • フライパンとめんつゆで ぶり大根作り方5写真
  6. 6

    調味料を入れていき。アクを取る。10分ぐらい煮る

    • フライパンとめんつゆで ぶり大根作り方6写真

コツ・ポイント

大根は角とる、ぶりは湯引きすること。ふた手間さえしておけばあとはぶち込むだけです

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シミ’sキッチン
シミ’sキッチン @cook_40209812
2019/03/07 01:49に公開
アラサー独身が自分の為に一人メシ作ってます。2人前からの食材を如何に一人前で消化するか日々研究
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ぶり大根 ぶり 大根

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