作り方
- 1
鶏肉1枚を縦半分に切ったものを、そぎ切りにします。
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- 2
まな板の上でマジックソルトを鶏肉に振りかけます。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮の方から中火で焼き始めます。
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- 4
焼き色が付いたら裏返してふたをし、弱火で3分〜4分焼きます。
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- 5
鶏肉に火が通ったらふたを取り、水分が少し飛ぶまで中火で焼きます。（30秒〜1分程）
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- 6
出来上がりです！
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コツ・ポイント
ふたをして水分がたくさん出た時は
マジックソルトを少したすと
しっかり味がつきます(^^)
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なおみアトキンソン -
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その他のレシピ
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