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簡単ピクルス

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

作りおきにもGOOD!!
ビタミンCたっぷりのカラフル野菜で副菜にいろどりを添えましょう♪

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。ドレッシングで漬けたピクルスは、彩りが綺麗で箸休めにもぴったりの一皿です。

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材料

1人分
  • きゅうり 1/3本
  • 赤、黄パプリカ 各30g
  • ノンオイルドレッシング 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにして、ひとつまみの塩を加えて軽くもみます。

  2. 2

    パプリカは乱切りして、電子レンジなどで軽く蒸します。(レンジなら500Wで2分程度)

  3. 3

    きゅうりとパプリカをボールに入れ、ノンオイルドレッシングをかけてよく揉み込みます。

コツ・ポイント

レシピにはドレッシングに指定がありませんが、フレンチドレッシングなどお酢の入ったものが特におすすめです。きゅうりはめん棒で軽く叩いてから乱切りにすると、より味が染み込みやすくなります。

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ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035
2014/02/27 09:03に公開
ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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ピクルス キュウリ

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