高菜ちりめんじゃこ
料理大好き歯医者さん @cook_40037006
１０分で高菜じゃこが。白ご飯はもちろん、チャーハンやパスタにぴったり。卵と混ぜても最高だよ
このレシピの生い立ち
山椒の実を探していたら梅ちりめんや野沢菜ちりめんなどいろいろありました
これを家で簡単に作れないかと思い、高菜でチャレンジ
白ご飯やチャーハン、ラーメンやパスタにも相性抜群
１０分で出来て１週間は保存可能です
高菜ちりめんじゃこ
１０分で高菜じゃこが。白ご飯はもちろん、チャーハンやパスタにぴったり。卵と混ぜても最高だよ
このレシピの生い立ち
山椒の実を探していたら梅ちりめんや野沢菜ちりめんなどいろいろありました
これを家で簡単に作れないかと思い、高菜でチャレンジ
白ご飯やチャーハン、ラーメンやパスタにも相性抜群
１０分で出来て１週間は保存可能です
作り方
- 1
高菜はみじん切りにしておきます
- 2
フライパンに全てを入れて弱火で炒めていきます
水分がなくなったらお皿に移します
- 3
よく乾燥させたら完成です
コツ・ポイント
じゃこが塩辛い場合はしょうゆを少なくしてね
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