摩り下ろし生姜、調味料、片栗粉を入れて混ぜる

中火で約1分程焼き、水を30〜50cc入れ蓋をして強火で水分がなくなるまで焼きます。

水分がなくなったら、蓋をとり中火で2、3分焼いたら出来上がりです。

今回のつけダレは、明太子マヨとお酢、醤油、ラー油、味の素を混ぜたタレを作りました。

今回は、19個出来ました。包む量を調節すれば20個出来ると思います。