簡単カレーオムライス(´౿`)

mmmanamiii
mmmanamiii @cook_40068463

手抜きのカレー味オムライスです☆
このレシピの生い立ち
ラ○ルのカレーとマヨネーズの味のオムライスの味が好きだったので、自分なりに簡単に作ってみました☆

簡単カレーオムライス(´౿`)

手抜きのカレー味オムライスです☆
このレシピの生い立ち
ラ○ルのカレーとマヨネーズの味のオムライスの味が好きだったので、自分なりに簡単に作ってみました☆

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材料

1人分
  1. ご飯 茶碗1杯
  2. にんじん 1/4本
  3. ピーマン 半分
  4. 玉ねぎ 1/4
  5. カレー粉 小さじ2
  6. バター 5g
  7. 塩胡椒 適量
  8. 2個
  9. バター 10g

作り方

  1. 1

    バター5gをフライパンに溶かしカレー粉を軽く炒め、みじんぎりにした野菜を炒めます。

  2. 2

    ご飯を加え色が均一になるように炒めて、塩胡椒で味を整えます。

  3. 3

    一旦ごはんを取り出すか、別のフライパンで。
    バター10gを溶かし、よく溶いた卵を流し、かき混ぜます。

  4. 4

    端が固まってきたら、ごはんを奥側に乗せフライパンの柄をトントンたたくか、フライ返しを使って包むように巻いて返します。

  5. 5

    滑らせるようにお皿に盛り付け、マヨネーズケチャップ、パセリ(分量外)をかけたら完成です☆

コツ・ポイント

卵が固まりきる前に綺麗に返すのがポイント!
くっつきにくい浅めのフライパンがやりやすいです!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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せっかくお料理が好きなので、メモ代わりにちょこちょこ記録していけたらなと思います☆
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