ボウルにホットケーキミックスとココアパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
（もしくはふるっておく）

サラダ油を入れ、ゴムべら(木べら)でポロポロになるように混ぜる。

ヨーグルトを入れて生地をまとめる。
(まとまりにくいときは、少し足すとよいです)

生地をまとめてラップに包み、冷蔵庫で少し休ませて馴染ませる。

「生地をのばす→折り畳む」を２～３回繰り返し、約９×９㎝になるようにのばして包丁でカット。
(型で抜いたりするのも○)