山椒ピリリ★長いもの生七味和え
ぽっぽぺぺ @cook_40050628
山椒の香りと七味唐辛子の辛味がしっとりマイルド♪あっさりした長いもがパンチの効いた一品になります♪
このレシピの生い立ち
山椒が好きなので最近ハマっている生七味！納豆に混ぜたりお豆腐と和えたり、この頃何にでも生七味（笑）
今使っているものはほとんど辛さが無いので、すぐに一瓶使っちゃいます♪
山椒ピリリ★長いもの生七味和え
山椒の香りと七味唐辛子の辛味がしっとりマイルド♪あっさりした長いもがパンチの効いた一品になります♪
このレシピの生い立ち
山椒が好きなので最近ハマっている生七味！納豆に混ぜたりお豆腐と和えたり、この頃何にでも生七味（笑）
今使っているものはほとんど辛さが無いので、すぐに一瓶使っちゃいます♪
作り方
- 1
長いもは皮を剥き太めの千切りにして酢水（分量外）に放ちアクを抜く
- 2
水気を切り生七味を混ぜて醤油を一回しかけ、刻み海苔を乗せたら完成♪
コツ・ポイント
生七味はメーカーによって辛さや味加減が違うので分量はお好みで調節してください。醤油の代わりにポン酢を使うと更にマイルド。ネギやかつお節などお好みのトッピングでどうぞ♪
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