生七味とうがらしで、長茄子のごま油炒め

生七味とうがらしで、長茄子のごま油炒め-レシピのメイン写真

生七味とうがらしで、長茄子のごま油炒め

小世界 @p19727525

生七味とうがらしをつかうと、山椒の香りたっぷりの油炒めができます～
このレシピの生い立ち
長茄子が意外と安かったので、野菜不足にストップを。
生七味とうがらしを、使って味付けです。

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長茄子が意外と安かったので、野菜不足にストップを。
生七味とうがらしを、使って味付けです。

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生七味とうがらしをつかうと、山椒の香りたっぷりの油炒めができます～
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長茄子が意外と安かったので、野菜不足にストップを。
生七味とうがらしを、使って味付けです。

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長茄子が意外と安かったので、野菜不足にストップを。
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材料

４人分

長茄子３本
ぶたこま５０ｇ
生姜の千切り少々
ごま油大さじ３
生七味とうがらし大さじ１

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作り方

1
ナスは乱切りにし、水に浸しておきます。豚肉は細切りにします。
2
豚肉とショウガを乾煎りします。
3
ごま油を足して、ナスを炒めます。
4
ナスがしんなりとしてきたら、生七味とうがらしを加えます。
5
山椒のピリッとした感じが、大人向けの味に

コツ・ポイント

豚肉は、先に火を通しておきます。

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小世界 @p19727525

2018/02/01 08:25に公開

お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。

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このレシピのキーワード

炒めものなす豚こましょうが

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