ごぼうははささがきにし水につけておきます。豆腐は水切りをし、セロリは斜めに薄く切っておきます。牛肉も適当に切っておきます

フライパンにごま油を入れ牛肉を炒め、そこに水を切ったごぼう、糸こんにゃく、セロリを入れてよく炒めます。

全体が炒まったら、☆印の調味料を入れ、豆腐を手でちぎりながら入れて水分がなくなるまで炒めると出来上がりです。