カブと海老の中華風スープ

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まめたんくまま
まめたんくまま @cook_40081651

ごま油と生姜で中華風スープに♪
このレシピの生い立ち
生姜が大好きで，何にでも入れちゃう。
プチっと鍋にも合いました＾＾

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材料

４人分
  1. プチっと鍋　よせ鍋 １個
  2. 水 ６００ｍL
  3. 小カブ ８個
  4. むき海老 １００ｇ
  5. おろし生姜 お好みで
  6. ごま油 小１
  7. 黒コショウ 少々
  8. 片栗粉 小１
  9. 酒 小１

作り方

  1. 1

    小カブは，葉の部分を２ｃｍほど残し，皮をむく。

  2. 2

    むき海老は，酒と片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    鍋で水を沸騰させ，１の小カブを３分ほどゆでる。

  4. 4

    ２の海老を鍋に入れ，海老の色が変わるまでゆでる。

  5. 5

    おろし生姜と「プチっと鍋」を加え，ひと煮立ちしたら火を止める。

  6. 6

    最後にごま油と黒コショウをふりかけて完成♪

コツ・ポイント

小カブは，あまりゆですぎない方が美味しいです。

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レシピ作者

まめたんくまま
まめたんくまま @cook_40081651
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