あっさり♡簡単♡和風トマトサラダ

さらさらさらちゃん @cook_40112296
調味料を混ぜてドレッシング・・・の手間は一切かかりません(*゚▽゚*)
このレシピの生い立ち
トマト自体に酸味があるのでドレッシングを使わず和風で美味しく!彩り鮮やかに!と思いついて定番になりました☆液体だしやめんつゆも使ったのですがほんだしが一番しっくりきました。
あっさり♡簡単♡和風トマトサラダ
調味料を混ぜてドレッシング・・・の手間は一切かかりません(*゚▽゚*)
このレシピの生い立ち
トマト自体に酸味があるのでドレッシングを使わず和風で美味しく!彩り鮮やかに!と思いついて定番になりました☆液体だしやめんつゆも使ったのですがほんだしが一番しっくりきました。
作り方
- 1
トマトを薄くスライスしてお皿に敷き詰める
- 2
みじん切りにした玉ねぎをトマトの上にまんべんなく乗せ、その上にパセリのみじん切りも乗せる
- 3
※玉ねぎの辛味が苦手な方は、予め水にさらして絞ってから乗せる
- 4
②の上に、ほんだしを全体にパラパラと撒いて、ラップをかけ冷蔵庫で食べる前までよく冷やす
- 5
食べる直前に、お醤油とサラダ油を回しかけ出来上がり
コツ・ポイント
お皿!包丁!まな板!洗い物はこれだけです!オリーブ油よりも、普通のサラダ油の方がほんだしとお醤油の味が引き立ちます(*゚▽゚*)しっかり冷やす事で玉ねぎの辛味も気にならず、お野菜の水分でほんだしが溶けてお味も染み渡ります(*゚▽゚*)
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