鶏ひき肉で親子丼
単！！ @cook_40050638
歯が弱くても大丈夫、全く親子丼です。優しく美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
鶏つくねを作った後、ひき肉が余っていたので、ひき肉で親子丼にしたらどうなるかな、食べやすいかもと思って作りました。
鶏ひき肉で親子丼
歯が弱くても大丈夫、全く親子丼です。優しく美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
鶏つくねを作った後、ひき肉が余っていたので、ひき肉で親子丼にしたらどうなるかな、食べやすいかもと思って作りました。
作り方
- 1
ねぎは斜め薄切り、三つ葉は３センチ長さに切る、卵は溶きほぐす
-
- 2
フライパンに●を入れて加熱し、ひき肉とねぎを入れて弱火で煮立てる
-
- 3
卵の半量を入れて煮る
-
- 4
卵が固まってくれば火を止めて残りの卵半量を回し入れ三つ葉を散らして蓋をして１～２分蒸す
- 5
ご飯を丼に盛り、４を乗せてお好みでもみ海苔を散らす
-
コツ・ポイント
卵は２回に分けて入れるのが良いでしょう、２回目はゆるく、半熟～生の状態が美味しいです
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