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白菜どっさりのスープ。
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白菜どっさりのスープ。-レシピのメイン写真

白菜どっさりのスープ。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

白菜ラーメンにしてもいいくらいです♪
このレシピの生い立ち
小ぶりな白菜が丸々1個ありました。塩味のスープが食べたかったので、たまに行くお店の白菜ラーメンのイメージを膨らませて、勢いで作りました。

白菜ラーメンにしてもいいくらいです♪
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小ぶりな白菜が丸々1個ありました。塩味のスープが食べたかったので、たまに行くお店の白菜ラーメンのイメージを膨らませて、勢いで作りました。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

白菜ラーメンにしてもいいくらいです♪
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小ぶりな白菜が丸々1個ありました。塩味のスープが食べたかったので、たまに行くお店の白菜ラーメンのイメージを膨らませて、勢いで作りました。

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小ぶりな白菜が丸々1個ありました。塩味のスープが食べたかったので、たまに行くお店の白菜ラーメンのイメージを膨らませて、勢いで作りました。

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材料

  • 豚挽き肉 100g
  • ごま油 大さじ１
  • にんにく 15g
  • 白菜 400g
  • にんじん 150g
  • にら 100g
  • 水 1500cc
  • 鶏がらスープ 大さじ２～３
  • 極上スパイス 喜 小さじ１
  • 粗びきコショウorラー油 適宜
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作り方

  1. 1

    ごま油を中火で熱し、にんにくを炒めます。

    • 白菜どっさりのスープ。作り方1写真
  2. 2

    挽き肉を中強火で炒めます。

    • 白菜どっさりのスープ。作り方2写真
  3. 3

    細めの短冊切りのにんじんを炒めます。

    • 白菜どっさりのスープ。作り方3写真
  4. 4

    こんな感じに切った白菜を投入します。

    • 白菜どっさりのスープ。作り方4写真
  5. 5

    最後にニラを投入します。

    • 白菜どっさりのスープ。作り方5写真
  6. 6

    分量のお湯を流し込み、“鶏がらスープ”を振り入れます。

    • 白菜どっさりのスープ。作り方6写真
  7. 7

    “極上スパイス 喜”（無ければ、味塩コショウのような調味スパイス）を振り入れて、味付けします。

    • 白菜どっさりのスープ。作り方7写真
  8. 8

    カップに分けていただきます♪画像は粗びきコショウをかけたものですが、ラー油を２、３滴でも美味しいです♪

    • 白菜どっさりのスープ。作り方8写真

コツ・ポイント

材料を切って、炒めるだけ！の簡単な作りです。スープも顆粒のスープの素を使ったインスタントなものです。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2016/02/03 16:21に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

スープ ニラ 白菜 にんじん 豚ひき肉 にんにく スパイス

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