白菜たっぷり！豚肉の蒸し煮☆
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冬の定番、鍋物に飽きてきたので考えました！しょうがをきかせてあったまりましょう！
このレシピの生い立ち
白菜と豚肉のお鍋をポン酢でさっぱり食べるのに飽きてきてしまったので考えました。材料を途中で足したりしない分、鍋にするより楽？？白菜もたっぷり食べられ、満足感のある料理になりました。
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- 1
豚肉の薄切りをビニール袋にいれ、★の調味料を入れてもみこむ。５～１０分おく。（冷蔵庫に入れるなら３０分）
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- 2
白菜を一口大に切る。人参は千切り、もやしは洗っておく。しょうがは針しょうがにしておく。
- 3
フライパンに白菜→もやし→豚肉の順に重ねる。
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- 4
さらに白菜→もやし→豚肉の順に重ね、人参、針しょうがを散らす。
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- 5
☆を加えて、ふたをし、中火で加熱する。
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- 6
豚肉に火が通れば出来上がりです。
コツ・ポイント
・上にのせた豚肉の色が変わっていれば、中に挟んだお肉にも火が通っています。とろとろの白菜が好きな人はそのまま加熱を続けてください。
・長ネギや各種きのこを足してもおいしいですよ！
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