wasabiクリーム・ワンポットパスタ☆
ち～sun @chi_sun_sun
ツンツンしない、爽やか山葵！
ちりめんからは良いお出汁♡
美味しくカルシウムが摂れる、お手軽な和風パスタです(＾＾)
このレシピの生い立ち
チューブ山葵がいっぱいあるので消費に。
残り物でちょいちょい作ってた中、小松菜とちりめんの組み合わせがシンプルで美味しかったので、レシピ化しました。
wasabiクリーム・ワンポットパスタ☆
ツンツンしない、爽やか山葵！
ちりめんからは良いお出汁♡
美味しくカルシウムが摂れる、お手軽な和風パスタです(＾＾)
このレシピの生い立ち
チューブ山葵がいっぱいあるので消費に。
残り物でちょいちょい作ってた中、小松菜とちりめんの組み合わせがシンプルで美味しかったので、レシピ化しました。
作り方
- 1
小松菜をよく洗って根を落とし、3～4㎝幅にザク切りする。
-
- 2
フライパンに油を熱して小松菜の茎部分とちりめんをサッと炒めたら、☆を注ぐ。
-
- 3
沸騰したら、バキッとふたつ折りにしたパスタ・小松菜の葉・ワサビを加えて混ぜる。
-
- 4
時々混ぜながら、パスタの茹で時間表示＋1分茹でる。
-
- 5
水分があらかた飛んだら◎を加え、手早く全体に絡める。
出来上がり♪ -
- 6
【おまけ】
ちりめんの中にちっちゃいタコや海老を見つけると、なんだか嬉しいですね(笑)
探すの楽しい♪ -
- 7
-
コツ・ポイント
◆７分茹でパスタで丁度良い水加減です。
◆途中で水分が飛んでしまった時は、お湯を加えて混ぜて下さい。
◆本レシピは、辛味成分を十分に揮発させて香りだけ残す手順です。ツンとした辛味も楽しみたい方は、ワサビを工程５で加えて下さい。
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