おばあちゃんの小松菜煮びたし

クック528A89☆
クック528A89☆ @cook_40123424

子供が喜んで食べてくれる葉野菜(小松菜)
このレシピの生い立ち
貧血気味の私におばあちゃんが教えてくれました。

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 厚揚げ 1個
  3. ちりめんじゃこ 25g
  4. だし汁 1cup
  5. みりん 大1
  6. 大1
  7. 薄口醤油 大1
  8. 小1/5

作り方

  1. 1

    小松菜を3cmほどに切りゆでる。茎と葉を時間差で入れると楽!

  2. 2

    だし汁に厚揚げ、調味料を加え沸騰させる

  3. 3

    2に小松菜を入れ10分ほど煮、ちりめんじゃこを加えて仕上げる

  4. 4

    7月16日、皆さんのおかげで人気検索でトップ10に入りました^ - ^有難うございます( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

今回は「うすあげ」で作りました。「天かす」でも美味しいです。

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レシピ作者

クック528A89☆
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