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子どもも大好きにんじんグラッセ
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子どもも大好きにんじんグラッセ-レシピのメイン写真

子どもも大好きにんじんグラッセ

つれづれ食堂
つれづれ食堂 @cook_40250128

簡単料理。2歳の子どもも喜んで食べてます。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた簡単料理。

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材料

  • にんじん 1本
  • コンソメキューブ 1個
  • バター 15g
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作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき、1センチ間隔で輪切りにする。
    皮は気にならなければむかなくてもよい。

    • 子どもも大好きにんじんグラッセ作り方1写真
  2. 2

    お鍋ににんじんを入れて、材料を覆う程度の水を入れる。

  3. 3

    2にコンソメキューブとバターを入れて中火にかける。

    • 子どもも大好きにんじんグラッセ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら弱火にして、ひたすら茹でる。水分がなくなりそうになったら水をいれる。

  5. 5

    輪切りにしたにんじんの中央あたりに爪楊枝をさし、スッと通れば(柔らかくなっていれば)完成。

コツ・ポイント

とにかくにんじんが柔らかくなるまで煮る。
にんじんの皮はむかないほうが栄養たっぷりで召し上がれます♪

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つれづれ食堂
つれづれ食堂 @cook_40250128
2019/03/10 18:11に公開

このレシピのキーワード

にんじんグラッセ にんじん バター

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