蜂蜜ときび砂糖で作る黒豆煮

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

お節に欠かせない黒豆煮を、きび砂糖と蜂蜜で作りました。お醤油を入れることでより深い味わいになります。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのひなちゅんさんにご考案いただきました。
【ひなCafeStyle】
http://hina-style.net/

蜂蜜ときび砂糖で作る黒豆煮

お節に欠かせない黒豆煮を、きび砂糖と蜂蜜で作りました。お醤油を入れることでより深い味わいになります。
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材料

10人分
  1. 黒豆ドライパック 300g
  2. 800ml
  3. きび砂糖 200g
  4. 小さじ1/2
  5. 醤油 大さじ3
  6. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にすべての材料を入れてからひと煮立ちさせる。

  2. 2

    アルミ箔などで落し蓋をし、5分ほど弱火で煮詰めたあとひと晩寝かせます。

コツ・ポイント

◆黒豆ドライパック
https://www.tomoechan.jp/product/1050

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