フライパンで蒸すシュウマイ
びぃいん豆 @cook_40035402
ふわふわほっこり美味しいシュウマイ、熱々をご飯の上で、さっぱりしてついつい食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
フライパンでキャベツを敷いて蒸すことで簡単に出来ました。シュウマイの味付けは、乳幼児にも食べられるように薄くしました。
フライパンで蒸すシュウマイ
ふわふわほっこり美味しいシュウマイ、熱々をご飯の上で、さっぱりしてついつい食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
フライパンでキャベツを敷いて蒸すことで簡単に出来ました。シュウマイの味付けは、乳幼児にも食べられるように薄くしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶしておく
豚ひき肉に☆印の調味料を入れ、よくこねる - 2
こねたひき肉に、みじん切りした玉ねぎを合わせ、よくこねる
冷蔵庫に10分くらい寝かせておく - 3
フライパンに、ざく切りしたキャベツを適当に敷いておく
- 4
シュウマイを作り、グリンピースを乗せて、フライパンに並べる
- 5
分量のお湯を入れてから、蓋をして
火をつけ、蒸気が出るまで強火でかける。
その後、中火で7分くらい蒸して出来上がり。 - 6
我が家は、フライパンのまま、食卓に提供します。
好みで辛子醤油をつけてどうぞ
コツ・ポイント
先に肉だねを作ります。しっかり捏ねるとより美味しくできます。ゴムへらで混ぜでも、粗びきシュウマイな感じになるかな。シュウマイの下にしく、キャベツの代わりに、白菜、レタス等でも
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