キュウリ２本をスライスして塩を振って、しんなりして来たら軽く絞る。

トマト1個を、さいの目切りにしておく。

卵４個使って錦糸卵を作る。

しゃぶしゃぶ用の豚肉を料理酒を少々入れたお湯の中で、しゃぶしゃぶしてザルに上げておく。

素麺５輪を表示通りに茹で冷水で何度かすすぎ、締める。

めんつゆを表示より少し濃いめに作り冷蔵庫で冷やしておく。

あとは茹でた素麺の上に全ての具材の乗せ冷蔵庫で冷やした、めんつゆをかけ、仕上げにオリーブオイルを１回ししたら出来上がり。