☆お豆腐ドライカレー★

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

いり豆腐からアレンジしたヘルシードライカレー★★

このレシピの生い立ち
いり豆腐のアレンジですが子供はこちらの方が美味しかったようです。

☆お豆腐ドライカレー★

いり豆腐からアレンジしたヘルシードライカレー★★

このレシピの生い立ち
いり豆腐のアレンジですが子供はこちらの方が美味しかったようです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚ひき肉 50〜80g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. なす 2本
  5. いり豆腐 茶碗一杯分
  6. ニンニク 一片
  7. トマトジュース 30ml
  8. ☆コンソメ 小さじ1
  9. ☆カレールー 小さじ1強くらい
  10. ☆ウスターソース 小さじ1
  11. ☆酒 大さじ2
  12. ★醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    少量の油でニンニクを炒め、玉ねぎ、豚肉を炒め色が変わったらトマトジュースなす、ピーマンを加え酒を入れさらに炒める。

  2. 2

    レシピID:19214423のいり豆腐を加え、ナスが柔らかくなるまで、蓋をして弱火で煮る。

  3. 3

    ☆を加え水分があればなくなるまで炒め、最後に★醤油を回し入れ完成!
    目玉焼きをのせても、とろけるチーズをかけても♡

コツ・ポイント

トマトジュースがなければ、トマト1個、ケチャップ(お好み.大さじ1くらい)でもOK!豆腐や野菜が入っているのでお肉は少量でも沢山入っているような感じです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
もっと読む

似たレシピ